Bede og design

Bergs Fairytale Garden

Bede og design – Produktion og skønhed i harmoni

Vores bede er skabt med tanke på både æstetik, interesse og selvfølgelig også af praktiske årsager. Hvert bed er designet til at trække de besøgende længere ind i eventyret. Det er netop en af de ting, et uventet design kan skabe: nemlig spænding og forundring, hvilket vil vække nysgerrigheden hos de fleste.

Det er også altid sjovt at se folks reaktion på noget, de slet ikke forventer. Mange af vores bede ville man måske forvente at se på et slot, men ikke i en villa-have.

Men det at arbejde med højbede er ikke kun leg og visuel effekt. Det er også af yderst praktiske årsager. For når man arbejder i højbede, kan man lettere styre både jordforhold, ukrudt og i nogle tilfælde også rotation af afgrøder.

For at tage solen i køkkenhaven som eksempel, blev dette design selvfølgelig også lavet for at skabe mere spænding og lege med det visuelle udtryk, særligt nu hvor køkkenhaven, ret utraditionelt, ligger i forhaven. Men det er også bygget med tanke på, at vi lettere skal kunne holde styr på rotationen af de forskellige afgrøder, så der på sigt ikke kommer sygdomme i jorden eller i afgrøderne.

Derudover har vi samtidigt også bedre styr på både jordkvaliteten og næringsforhold, da vi arbejder ud fra No Dig-metoden, altså hvor vi forstyrrer jorden mindst muligt og derfor tilfører et nyt lag gødet jordforbedringsmulch hvert år, så bedene ikke synker i jordhøjde, og så de nye afgrøder hele tiden har den næringsrige jord, de har brug for.

Men det at arbejde med mønstre i haven kan også fortælle en historie alene med sit mønster. Og det har vi hele tiden haft for øje, nu hvor haven hedder Berg’s Fairytale Garden. Vi startede med solen i forhaven, dernæst kom højbedene mellem de to drivhuse, men allerede her viste vi, at det nye stykke jord i baghaven ville tilkomme, der hvor den nye skærehave nu ligger.

Der vidste vi, at vi ville have et mønster mere, så derfor ville vi have noget lidt mere nedtonet mellem drivhusene, da det ellers hurtigt kan blive mønster på mønster, som overdøver hinanden i stedet for at løfte hinanden. Derfor bliver bedene her sat i rækker, lidt som soldater der marcher på række.

Den nye skærehave blev anlagt som inspiration fra en labyrint, både for at bedene skulle passe med lange kig igennem haven, men også fordi det passede med dørene fra drivhuset, vagtelhuset og havestuen. Derudover ville vi også gerne have et træ i midten, som skulle være midtpunktet i hele designet, med små bede i midten, lidt større i det andet lag og størst yderst. Men det var også tiltænkt, at kortere blomster kunne være i midten, og de gradvist bugter sig op, så når man står i midten, kan man næsten se alle blomsterlagene, hvilket giver en ekstra overdådig visuel effekt. På den måde forsvinder stigerne næsten, når man står i midten og kigger ud.