Heavy Bloom

Bloom og Heavy Bloom

Bloom er en kraftigt basisk hinde, som hønen sprøjter på ægget lige inden, den lægger det. Denne kraftigt basiske hinde beskytter ægget mod bakterier, der ellers kan sive ind og skade fostret. Æggeskallen på et æg er fyldt med små huller, som gør, at fostret kan trække ilt ind. I den sidste del af klækningen trækker kyllingen vejret gennem æggeskallen. Man kan ofte høre kyllingerne pippe inde i ægget op til et par dage før klækningen. Det er også derfor, man ikke vasker rugeæg, da man så vasker bloom-hinden væk.

Heavy bloom er et tykkere lag af den beskyttende, basiske hinde, som kan få ægget til at skifte farve periodisk.

Vi har avlet på dette anlæg i mange år for at se, om vi kan få mere konstante heavy bloom-æg, og det ser ud til at virke.

For de fleste høns er heavy bloom ikke konstant, og det er heller ikke alle høner, der får nok heavy bloom til at ændre farven på ægget. Blot fordi man avler heavy bloom på heavy bloom, betyder det desværre ikke, at det lykkes hver gang.

Farveudvikling med Heavy Bloom

Hvilken farve heavy bloom-laget giver ægget, afhænger af flere faktorer, såsom hvor meget heavy bloom der kommer på ægget, og selve grundfarven på ægget.

Alle æg i den brune farveskala vil ende i de varmere, lyserøde nuancer.

Cremefarvede og lysebrune æg kan blive støvet rosa, gammelrosa, sart lyserød og lyserød, alt efter hvor kraftig grundfarven er på ægget, og hvor tykt lag heavy bloom der er. Mellembrune æg giver mere lyserøde og pink toner. De helt mørkebrune æg kan give pink, bordeaux, blommefarvede og varme lilla nuancer.

Når vi bevæger os over i den blå og grønne farveskala, får vi ofte koldere farver. Blå, lysegrønne, blågrønne og olivengrønne æg kan give toner af lysegrå, grå, musegrå og kold lavendel.

De mørkere olivengrønne æg kan give en mørkere grå samt lavendel. Her kan vi også have mørkere olivengrønne æg med en varm undertone fra Maran, som kan give farver hen imod café au lait, sand og taupe (varmgrå). De helt mørke olivengrønne, mørke choko-grønne til næsten sort/brune æg kan få en mere askesort farve, men dette er stadig meget sjældent. Generelt har det taget lang tid at udvikle de mørke farver med heavy bloom.

Jagten på svaret om lyserøde æg

Da vi for 8 år siden begyndte at opleve lyserøde og blommefarvede æg, delte vi selvfølgelig disse online, hvilket satte en hel shitstorm i gang imod os, da vi blev beskyldt for at fuske med billederne og redigere dem i Photoshop. Det blev så galt i Facebook-gruppen “Høns i Haven”, at vi fik både trusler om vold og dødstrusler. Vi oplevede endda, at der var folk, som brød ind i vores hønsegårde og lavede hærværk i dagene efter, imens jeg var alene hjemme. Heldigvis opdagede vi først dette efterfølgende.

Så ja, lyserøde æg kan åbenbart få danskerne op af stolen. 😊

I dag kan vi grine af det, men jeg vil blankt indrømme, at det dengang var en meget voldsom oplevelse, som faktisk var tæt på at få mig til at stoppe med at avle høns. Heldigvis er jeg stædig som et æsel, og når jeg først har fået et hyperfokus, så er der ikke meget, der kan stoppe mig.

Dette satte mig på sporet af at finde ud af, hvad fænomenet rent faktisk var – hvorfor fik vi de “skide” lyserøde æg?!

Jeg skrev til æggeproducenter, googlede, ringede til naturhistoriske museer, hønseavlerforeninger og spurgte i alverdens Facebook-grupper, både i Danmark og resten af Skandinavien. Vi var også rundt i mange europæiske og internationale hønsegrupper. Vi deltog i flere store debatter i både australske og amerikanske hønsegrupper, indtil jeg til sidst fandt en, der arbejdede på et universitet i USA og som selv avlede høns med farvede æg. Hun kunne fortælle meget af det, vi i dag ved om fænomenet heavy bloom.

Den søgen tog mere end et år, men udover at det var rart at finde svar, og for ikke at glemme at kunne dele det svar i “Høns i Haven”, satte det mig også på et meget mere fokuseret spor i forhold til min egen avl, som nu har udvidet sig til 7-8 forskellige avlslinjer med fokus på heavy bloom i mange forskellige retninger.